夫が妻に作る簡単・節約お弁当♪ 料理初心者でも作れる、時短＆節約レシピを発信中♪
メインが2つなのでちょっとやりすぎ弁当
アスパラ豚肉巻き弁当
2026.03.26 ｜ アスパラ
スーパーが安売りをしていたので、つい買いすぎてしまいアスパラ豚肉巻きと鶏ひきボールのメインが2つの豪華なお弁当に♪三つ葉の玉子焼きはおすすめです。
アスパラ豚肉巻きの材料・手順(2人前)
アスパラ豚肉巻き
-
- アスパラ
- 4本
- 豚肉コマ
- 8切れぐらい
- 塩・胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ2(10g)
- 酒
- 大さじ(15g)
- みりん
- 大さじ(15g)
- 醤油
- 大さじ(15g)
アスパラを2つにきり豚肉で巻く。巻いたら塩胡椒と片栗粉をまぶす。
アスパラに火をしっかり遠したいのでふたをして火を通す。
火が通ったら調味料を入れとろみがつくまで炒める。
旦那安かったから豚小間にしたけど豚バラやベーコンの方が巻きやすくて良いかも
鶏ひきボールの材料・手順(2人前)
鶏ひきボール
-
- 鶏ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 半分
- 片栗粉
- 大さじ1(15g)
- パン粉
- 大さじ2(30g)
- 塩こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1(15g)
- 醤油
- 大さじ1(15g)
- みりん
- 大さじ1(15g)
- ケチャップ
- 大さじ2(30g)
ひき肉・玉ねぎ(みじん切り)・片栗粉・パン粉・塩・胡椒を入れ混ぜる。
一口大の大きさに成形して中火程度で焼く。
焼き色が付き火が通ったら調味料を入れとろみがつくまで焼く。
旦那アスパラ豚肉巻きは醤油ベースだからこれはケチャップにしてみた。
妻味の違いがあり飽きずに食べれたよ、ケチャップは弁当に合う調味料だよね。
三つ葉の玉子焼きの材料・手順(2人前)
三つ葉の玉子焼き
-
- 玉子
- 2個
- 三つ葉
- 1/3
- 水
- 大さじ1(15g)
- 砂糖
- 大さじ1(15g)
- 塩
- 少々
すべてを入れてまぜる。
3回程度くるくる。で出来上がり。
大さじ1(15g)
旦那今日の玉子焼きは三つ葉入り。
妻1束30円だったから3束も買ったもんね。三つ葉の香りが良くて大好きな玉子焼き。三つ葉は何に入れても美味しくなる。
鮭シソご飯シソの材料・手順(1人前)
鮭シソご飯
-
- 鮭フレーク
- 大さじ3(45g)
- シソ
- 5枚
- ごはん
- 1合
- いりごま
- 小さじ2(10g)
- 塩
- 小さじ1(5g)
ご飯に鮭フレーク・シソ・いりごま・塩を混ぜる。塩は鮭フレークの塩加減を考慮して入れる。もちろんフレークではなく焼き鮭をほぐしても美味しい。
旦那この、鮭シソご飯は僕の母がお弁当によく入れてくれた思い出の味。たまに、食べたくなるんだよな。
妻鮭の味とシソの風味でご飯が進む。塩味は強めに効かせてるぐらいでちょうどよいかも。
お弁当の完成
今回のお弁当で使用した「弁当箱・箸」
選べる4色 カラー木製曲げわっぱ弁当箱 一段 豆型
- 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。男性・女性どなたでもフィットするサイズです。
| サイズ | 幅17cm×奥行9.0cm×高さ5.3cm | 容量 | 450ml |
|---|---|---|---|
| 材質 | 木製（天然杉） | 塗装 | ウレタン塗り |
箸・箸箱セット
- 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。もちろん曲げわっぱだけでなくプラスチック製などの様々なランチボックスにも♪箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。
| サイズ | 箸：17cm・箸箱：20.5cm | 材質 | 天然木 |
|---|---|---|---|
| 塗装(白木) | ウレタン塗り | 塗装(うるし) | 漆塗り |
豚小間はお得だから買いやすいしね。巻いた後、片栗粉をまぶすことでノリの変わりととろみが付くのね。