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  • 味噌焼きおにぎり弁当
  • 2種のおにぎりをメインにしてみました

    味噌焼きおにぎり弁当

    2026.04.07 | シソ

    色合いや味を考えて、味噌を塗ったおにぎりとシソ梅を混ぜたおにぎりの2種を入れました。サイズが大きくなっておかずが少なめになってしまった。

おにぎりの材料・手順(1人前)

シソ梅干しおにぎり

  • ご飯
    120g
    梅干し
    1個
    シソ
    4枚
    • 梅をたたき、シソは細切りにする。

    • ご飯に混ぜてにぎる。白ごまを入れてもよさげ。

  • シソ梅干しおにぎり
  • シソ梅干しおにぎり

味噌焼きおにぎり

  • ご飯
    120g
    味噌
    大さじ1(15g)
    みりん
    小さじ2(10g)
    • みりんはレンジで煮切る

    • 味噌とみりんを混ぜておく

    • おにぎりに2を塗りオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。我が家のだと10分くらい

  • 味噌焼きおにぎり
  • 味噌焼きおにぎり
旦那

おにぎりは味と見た目を考えて2種類にしてみた

味噌焼きおにぎりが想像以上に美味しかった、白味噌が合ってた
シソと梅干しはさっぱりと安定した味だよね

卵巾着の材料・手順(2人前)

卵巾着

  • 玉子
    2個
    油揚げ
    1枚
    200cc
    みりん
    大さじ1(15g)
    しょうゆ
    大さじ2(30g)
    砂糖
    大さじ1(15g)
    顆粒だし
    小さじ1(5g)
    • 油揚げは出来れば湯通し、しなくても大丈夫。

    • 油揚げを半分に切る。玉子は小さいコップなどに一旦入れると油揚げに入れやすい。つまようじかパスタで開口部を止める。

    • 調味料・水を入れ卵がでないように火にかけて温かくなった状態で卵巾着を入れる。お弁当は火をしっかり通したいので15分程度と煮る。

  • 卵巾着
  • 卵巾着
旦那

おかずをもっと入れるつもりだったんだけど、おにぎりが大きすぎて少ししかはいらなかった

うん、卵巾着は美味しいから玉子1個分ほしかったw
でも、おにぎりに味が付いてるから物足りなさはなかったよ
おにぎり弁当もドンドン作って♪

お弁当の完成

味噌焼きおにぎり弁当

今回のお弁当で使用した「弁当箱・箸」

選べる4色 カラー木製曲げわっぱ弁当箱 一段 豆型

  • 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。男性・女性どなたでもフィットするサイズです。
サイズ 幅17cm×奥行9.0cm×高さ5.3cm 容量 450ml
材質 木製(天然杉) 塗装 ウレタン塗り

箸・箸箱セット

  • 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。もちろん曲げわっぱだけでなくプラスチック製などの様々なランチボックスにも♪箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。
サイズ 箸:17cm・箸箱:20.5cm 材質 天然木
塗装(白木) ウレタン塗り 塗装(うるし) 漆塗り
今日も妻のために弁当を作る 不器用な夫の、愛妻弁当記録
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