夫が妻に作る簡単・節約お弁当♪ 料理初心者でも作れる、時短＆節約レシピを発信中♪
ブロッコリーのマスタード炒めを添えて
豚ひき肉の三色そぼろ弁当
2026.03.13 ｜ ブロッコリー
初投稿。日々のお弁当のレシピ・組み合わせの保存用に。参考にしてもらえればうれしいです。最初の投稿はお決まりの三色ご飯。いつもは鶏ひき肉で作るのだけど、豚ひき肉しかなかったので豚ひき肉で。
豚ひき肉の三色そぼろの材料・手順(2人前)
玉子そぼろ
-
- 生卵
- 2個
- 砂糖
- 小さじ2(6g)
- マヨネーズ
- 少し(2g)
- サラダ油
- 少し(2g)
生卵を割り、砂糖・マヨネーズを入れとく
サラダ油をひき、火をつけない状態で1を入れる
弱火で箸4本程度を縦にもち卵をほぐずようにまぜる。汁気がなくなるまで行う。
旦那玉子そぼろも豚肉そぼろも火をつけない状態でフライパンに入れてしまうのがコツだと思うよ。焦らなくて良いしね。
小松菜炒め
-
- 小松菜
- 袋の半分
- 醤油
- 少し(2g)
- みりん
- 少し(2g)
- ごま
- 少し(1g)
- かつお節
- 少し(1g)
- ごま油
- 少し(2g)
小松菜を細かく刻む。
ごま油をひいて小松菜を炒める。
火が通ったら醤油・みりんで味付け。
最後にかつお節とごまをあえる。
豚肉そぼろ
-
- 豚ひき肉
- 200g
- 醤油
- 大さじ1(15g)
- 砂糖
- 大さじ1(10g)
- みりん
- 大さじ1(15g)
- 酒
- 大さじ2(30g)
火をつけずに豚ひき肉と調味料を入れ混ぜる。
中弱火ていどで火にかける。玉子そぼろと同様で箸4本程度を縦にもちほぐずようにまぜる。汁気がなくなるまで行う。
カニカマ磯辺焼きの材料・手順(1人前)
-
- カニカマ
- 3本
- のり
- ぐるっと巻ける量
- 醤油
- 少し(3g)
- 油
- 少し(3g)
カニカマを半分にきる。
半分を重ねて海苔で巻く。
油をひいて両面焼く。最後に醤油をちょろっと。
旦那弁当箱を埋めるのにカニカマは便利。揚げても焼いても生でも使えるしね
妻色も赤でかわいいしね
ソーセージとブロッコリーの粒マスタード炒めの材料・手順(1人前)
-
- ブロッコリー
- 4本
- ソーセージ
- 3本
- 醤油
- 少し(2g)
- あらびき胡椒
- 多めにふる(6g)
- 粒マスタード
- 大さじ1(15g)
ブロッコリー・ソーセージを食べやすい大きさに切る。
油をひき1を炒める。
火が通ったら調味料を入れ、少し炒めて完成。
お弁当の完成
今回のお弁当で使用した「弁当箱・箸」
選べる4色 カラー木製曲げわっぱ弁当箱 一段 豆型
- 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。男性・女性どなたでもフィットするサイズです。
| サイズ | 幅17cm×奥行9.0cm×高さ5.3cm | 容量 | 450ml |
|---|---|---|---|
| 材質 | 木製（天然杉） | 塗装 | ウレタン塗り |
箸・箸箱セット
- 白木と漆塗りの2色が選べるので、どのようなタイプのまげわっぱにもピッタリです。もちろん曲げわっぱだけでなくプラスチック製などの様々なランチボックスにも♪箸箱も可愛く収納ができるので、カバンの中が汚れる心配もなし。お弁当箱のゴムバンドや弁当包みなどと一緒にお留めください。
| サイズ | 箸：17cm・箸箱：20.5cm | 材質 | 天然木 |
|---|---|---|---|
| 塗装(白木) | ウレタン塗り | 塗装(うるし) | 漆塗り |
最初の弱火もポイントよね！