前日の焼き鮭をのり弁の上に
鮭のり弁当
2026.03.18 ｜ ほうれん草
前日の焼き鮭とほうれん草の胡麻和えを入れたのり弁当。肉と魚と野菜とバランスの良い弁当を意識して。
玉子焼きの材料・手順(2人前)
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- 玉子
- 2個
- マヨネーズ
- 少し(3g)
- 砂糖
- 小さじ一強(7g)
- 油
- 4g
マヨネーズと砂糖を加えて玉子をとく
油をひき少し強い弱火で熱する
玉子を3回にわけて、玉子くるくるさせる
ちくわの磯部揚げの材料・手順(2人前)
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- ちくわ
- 2本
- 小麦粉
- 大さじ1(15g)
- 水
- 大さじ1(15g)
- 青のり
- 小さじ1(5g)
- 油
- 大さじ2(30g)
ちくわを縦半分、横半分にする
小麦粉と水と青のりをまぜる
2にちくわをつける
中火に熱した油で1分程度揚げる
ブロッコリーとソーセージの炒め物の材料・手順(2人前)
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- ソーセージ
- 2本
- ブロッコリー
- 適量
- 塩
- 少々(1g)
- 黒こしょう
- 少々(1g)
- 鶏ガラ
- 少々(1g)
ソーセージとブロッコリーを一口大に切る
1を焦げが少しでるませ炒める
塩・黒こしょう・鶏ガラを混ぜる
ほうれん草のごま和えの材料・手順(2人前)
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- ほうれん草
- 一束
- 醤油
- 小さじ1(5g)
- 砂糖
- 10g
- すりごま
- 大さじ1(15g)
ほうれん草を20秒程度ゆでお湯を切る
醤油・佐藤・すりごまを混ぜる
のり弁の材料・手順(1人前)
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- ご飯
- 半合
- のり
- 半帖
- かつお節
- 3g
- 醤油
- 少々
ごはんを半分よそい鰹節→醤油→のりの順でのせる
残りのごはんをよそい鰹節→醤油→のりの順でのせて完成
お弁当の完成
